Şeker hamurlu çiçek pasta malzemeleri

Pandispanya

6 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

2 su bardağı un 1 yemek kaşığı nişasta

1,5 paket kabartma tozu

yarım çay bardağı sıvıyağ süt sıcak su karışımı

3 yemek kaşığı kakao

şeker hamuru

1 poşet kremşanti

Krema Malzemesi

3,5 su bardağı süt

yarım su bardağı un 1 yemek kaşığı (silme ) nişasta

3 yemek kaşığı kakao

1 yumurta

1 su bardağından 1 parmak az tozşeker

Yapılışı

Bütün malzemeler bir tencerede güzelce karıştırılır pişirilir soğutulup mikserle güzelce çırpılır

Pandispanya yapılışı

Yumurta akı ve sarısı ayrılır şekerin yarısı yumurta akıyla beraber 10 dakika çırpılır şekerin diğer yarısı yumurta sarısıyla mayonez kıvamına gelene kadar çırpılr sıvıyağlı karışım eklenir tahta kaşıkla karıştırılır un, kakao,kabartma tozu eklenir karıştırlır ama çırpılmaz yumurta akı kaşık kaşık eklenir yavaşça karıştırılr yağlı kağıt serilmiş 23 cm kelepçeli kalıba boşaltılır 180 derecede pişirilir 1 gece bekletilir ertesi gün 3 veya 4 parçaya kesilir bu pastayı ben 4 eşit pata ayırdım şekerli süt veya meyve suyuyla ilk katı ıslatılır krema sürülür isteğe göre damla çikolata meyve parçaları eklenebilir ben sade damla çikolata kullandım diğer katlarında aynı işlem uygulanır en üstü krem şantiyle sıvanır pembe şeker hamurunu nişasta yardımıyla açıp pastanın üzeri kaplanır istediğiniz kalıpla çiçek vs yapılıp süslenir.Afiyet olsun.İnş güzel anlatabilmişimdir.