İzmek pasta kursumuzda yaptığımız pasta ve kurabiye tariflerimize devam ediyoruz. Şimdiki tarifimiz yemesi hoş, tadı hoş, yapımı kolay pasta tadında lokum kek. Bu keki akşamdan yapıp ertesi gün yediğinizde lokum gibi yumuşacık bir kek elde edebilirsiniz.

Ben malzeme tarifini vermeye başlayayım, yapan arkadaşlara kolay gelsin diyorum. Kesinlikle pişman olmazsınız. Misafirlerinize veya ailenize rahatlıkla yapabilirsiniz.

Malzemeleri

2 Yumurta

1 Su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı süt

1 Su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

2 Su bardağı un

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

Kreması için

2 Su bardağı süt

2 Çorba kaşığı nişasta

2 Çorba kaşığı un

2 Çorba kaşığı toz şeker

Bulamak için hindistan cevizi

Yapılışı

Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır, mikserle çok abartmadan çırpılır (2 dakika ). Yoğurt, süt, sıvıyağ ilave edilir ve biraz daha çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya ilave edilir ve karıştırılır. İçine yağlı kağıt serilmiş bir kare borcama dökülür. Isıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir. Soğutulur. Küçük karelere kesilir. Ilık krema kek dilimlerinin her yerine bir yağ bıçağı yardımıyla sürülür ve bir kasede bulunan hindistan cevizine bulanır, servis tabağına dizilir.

Kreması

Bir tencereye süt, nişasta, un, toz şeker alınır, karıştırarak pişirilir ve vanilya ilave edilir. Ocak kapatılır. Biraz ılınınca kekimizde kullanabiliriz.

Yapacak arkadaşlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun.