İzmek Pasta Kursumuzda yaptığımız nefis bir lezzet; Havuçlu Ispanaklı Krep

Malzemeler

• 3 Yumurta
• 3 Su bardağı un
• 3 Su bardağı süt
• Çeyrek su bardağı sıvıyağ
• Süzme yoğurt
• Sarımsak
• Tuz, Karabiber
• 2 Havuç
• 1 Bağ ıspanak

Yapılışı

Ispanaklar yıkanıp rondoda püre yapılır, havuçlar rendelenir ve sıvı yağda sotelenir.

Yumurta, süt ve un ile krep hamuru hazırlanır. Hamur ikiye bölünür; birinci hamura ıspanak püresi, ikinci hamura sotelenmiş havuç ilave edilir, ayrı ayrı pişirilir. İçlerine sarımsaklı süzme yoğurt sürülür, rulo yapılır ve  dilim dilim kesilir.  Servis tabağına dizilir.

Afiyet olsun.