İzmek Pasta Kursumuzda yaptığımız nefis bir lezzet; Havuçlu Ispanaklı Krep
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 3 Su bardağı un
- 3 Su bardağı süt
- Çeyrek su bardağı sıvıyağ
- Süzme yoğurt
- Sarımsak
- Tuz, Karabiber
- 2 Havuç
- 1 Bağ ıspanak
Yapılışı
Ispanaklar yıkanıp rondoda püre yapılır, havuçlar rendelenir ve sıvı yağda sotelenir.
Yumurta, süt ve un ile krep hamuru hazırlanır. Hamur ikiye bölünür; birinci hamura ıspanak püresi, ikinci hamura sotelenmiş havuç ilave edilir, ayrı ayrı pişirilir. İçlerine sarımsaklı süzme yoğurt sürülür, rulo yapılır ve dilim dilim kesilir. Servis tabağına dizilir.
Afiyet olsun.