Rengarenk Pasta'm

#HürriyetSosyal Dünyası Seni Bekliyor!

“Çalışan bir iş kadını güne nasıl başlıyor?” sorusuna cevap olarak; bir iş gününe başlama rutindir bilgisayarın açılması, eş zamanlı olarak kahve hazırlanır ve “bu gün neler olmuş” diye hurriyet.com.tr açılır. Hızlıca gündem takibi yapıldıktan sonra sıra maillere ve bekleyen işlere geçer…

Benimle aynı yönde ilerleyen bir iş günü rutininiz varsa bugün size güzel bir haberim var!  Kahvenize eşlik eden Hürriyet yazarları, gündem yazıları, kültür sanat haberleri, kısaca Hurriyet.com.tr çok daha sosyal!

Eğer siz de benim gibi sosyal medyayı aktif olarak takip edenlerdenseniz Twitter, Facebook ve Instagram gibi sosyal medya platformlarından gündemin de takibini yapıyorsunuzdur. Yani artık tek bir mecra gündem takibi için maalesef yeterli olamıyor.

Yenilenen Hürriyet ise aslında sizi tüm platformlarla bir araya getiriyor. Haber okurken aynı zamanda arkadaşlarınızın ya da aynı konuları okumaktan ve paylaşmaktan hoşlandığınız kişilerin yazılarıyla sizi buluşturuyor.

En baştan anlatmak gerekirse Hürriyet nasıl bu kadar Sosyal? Birkaç adımda alacağınız üyelik ile Hurriyet.com.tr ’ye üye olabilir, üyelik aktivasyonunuz sonrasında Hurriyet.com.tr sayfanızı ilginizi çeken haberlerle kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin haber akışınızda çıkmak üzere; kültür sanat, spor, gündem gibi başlıkları seçerken aynı zamanda alt başlıklarla ilginizi çeken haberleri kaçırmamak için sayfanızı ilgi alanlarınız doğrultusunda daha da kişiselleştirebilirsiniz. Daha doğrusu Hürriyet’inizi artık kendinize özel yapabilirsiniz.

Sonrasında profilinizi tıpkı diğer sosyal medya hesaplarında olduğu gibi fotoğrafınız, bilgileriniz, sosyal medya hesaplarınızla entegre hale getirebilirsiniz.

Yazarların haberlerini, onların kendi sayfalarından paylaştığı yazılardan okuyabilir, onlara yorum bırakabilirsiniz. İlginizi çeken haber, yazı, görsel, müzik paylaşımlarınızla Hurriyet.com.tr’yi aktif kullanabilir, öne çıkarttığınız haberlerle Hurriyet.com.tr ana sayfasına yön verebilir, gündemi belirleyen hashtaglerle tartışmalara katılabilirsiniz.

Bir blog yazarı olarak en güzel noktalardan biri ise; yazdığınız blog yazılarınızı Hürriyet Sosyal’deki arkadaşlarınızla da paylaşabilir, onların yazınız hakkında  düşündüklerini/yorumlarını  yine hürriyet sosyal üzerinden alabilir, böylece yazılarınızın çok daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlayabilirsiniz.

Henüz Hurriyet Sosyal’in dünyasını keşfetmediyseniz aşağıdaki videoyla hızlı bir başlangıç yapabilirsiniz.

İçerik: www.e-gunlugum.com

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Süt Reçeli

Süt Reçeli
Süt Reçeli

Son zamanlarda yemek bloglarında çok moda olan bir tarif Süt Reçeli. Ben de bu tarifi çok merak ediyordum. Çok güvendiğim ve tariflerini çok beğendiğim site sahibi http://cahidejibek.com/?s=s%C3%BCt+re%C3%A7eli Cahide Hanımın sitesinden bu tarifi yaptım ve çok hoşuma gitti. Hiç bir şeyde kullanılmasa bile oturup kaşıkla yenebilir.

Süt Reçeli
Süt Reçeli

Malzemeler

  • 5 Su bardağı süt
  • 1 Su bardağı tozşeker
  • 1 Silme çay kaşığı kabartma tozu,karbonatta oluyormuş ben karbonat kullandım
  • Süt Reçeli
    Süt Reçeli
    Süt Reçeli
    Süt Reçeli
    Süt Reçeli
    Süt Reçeli

    Yapılışı

    Süt ve şeker büyük bir tencereye konur, kaynamaya başlayınca karbonat ilave edilir ve karıştırılır. Orta ateşte 1 saat, arada karıştırarak pişirlir. Sıvı muhallebi kıvamına gelince ocak kapatılır. Çok koyulaştırılmaz, durdukça koyulaşıyor zaten. Benim reçelim 45 dakika da hazır oldu, kontrol ederek pişirin. Gözünüz üzerinde olsun. Yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin diyorum. Ben zor bir tarif zannediyordum ama korktuğum kadar zor olmadı.

    Berat Kandilimiz Mübarek Olsun – İrmik Helvası

    Allahım..Bugün öyle Bir Kandil Olsun ki Affolunmayan Kul, Kabul Olunmayan Dua, Def Edilmeyen Bela, Şifa Bulmayan Hasta, Huzur Bulmayan Kalp, Sızlamayan Vicdan, Yağmur indirilmemiş Toprak, ALLAH Demeyen Dil Kalmasın. Amin…

    Bugün Berat kandili, tüm müslüman kardeşlerimin Berat Kandili mübarek olsun. Kandil, helvasız olmaz değil mi, ben de İrmik Helvası tarifini sizlerle paylaşıyorum.

    İrmik Helvası
    İrmik Helvası

    İrmik Helvası

    Malzemeler

  • 1 Paket dolmalık fıstık
  • 1 Paket irmik
  • 2,5 Su bardağı toz şeker
  • 2,5 Su bardağı soğuk süt
  • 1 Su bardağı sıvı yağ
  • Yapılışı

    Tencereye 1 su bardağı sıvı yağ konur, dolmalık fıstıklar ve irmik konur, kavrulur. İyice pembeleşen irmiğe toz şeker ilave edilir, tekrar biraz kavrulur ve soğuk süt konarak iyice karıştırılır ve ocağın altı kısılır, tencerenin kapağı kapatılır. İrmik sütünü çekene kadar kontrol edilerek pişirilir. Sütünü çekince güzelce karıştırılır ve kapağı kapatılarak biraz demlendirilir ve servise hazırdır.

    Ağzınızın tadı hiç bozulmasın. Nice kandillere.

    İzmek Pasta Kursu Çikolatalı Kahveli Tart

    Çikolatalı Kahveli Tart
    Çikolatalı Kahveli Tart

    İzmek Pasta Kursumuz artık bitti, sertifikalarımızı da aldık. Artık pastacı çırağı oldum. İnşallah seneye kalfalık kursuna devam edeceğim. Kursumuzda yaptığımız tarifleri burda paylaşmaya devam edeceğim inşallah. Daha baya paylaşmayı bekleyen tarifimiz var, bu tarif de onlardan bir tanesi.

    Çikolatalı Kahveli Tart

    Çikolatalı Kahveli Tart
    Çikolatalı Kahveli Tart

    Malzemeler

  • 125 Gr margarin
  • 2 Yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 Su bardağı un
  • 1_2 Yemek kaşığı soğuk su
  • 1 Paket vanilya
  • Çikolatalı Kahveli Tart
    Çikolatalı Kahveli Tart

    İçi için

  • 200 Gr bitter çikolata
  • 100 Ml krema
  • 1 Yemek kaşığı neskafe
  • Çikolatalı Kahveli Tart
    Çikolatalı Kahveli Tart

    Yapılışı

    Yağ ve un ufalanır, ortası açılır ve sıvı malzemeler ilave edilerek yoğrulur ama fazla yoğrulmaz. Tart kalıbı yağlanır. Hamur kalıba yayılır ve pişirilir. Servis tabağına ters çevrilir.

    Çikolatalı Kahveli Tart
    Çikolatalı Kahveli Tart

    Krema sos tenceresine koyulur, kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır ve ocak kapatılır. Çikolata içine ilave edilir, nescafe ilave edilir ve karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır. Soğuk tart hamurumuza sıcak ganaj boşaltılır ve buzdolabında soğutulur.

    Servise hazır, afiyet olsun.

    Haşlama Karıştırma (Maznisa )

    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma

    Haşlama Karıştırma

    Bizim geleneksel tatlarımızdan biri olan ve annemden görüp öğrendiğim bir börek çeşidi olan Haşlama Karıştırma’nın tarifi ve yapılışını paylaşacağım. Genellikle ölçüsü olmayan göz kararı yapılan bir tariftir, ben yaklaşık 1 kilodan biraz daha fazla unla yaptım. Böreğimizin özelliği kaynar suyla hamurun yoğrulması.

    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma

    Tarifi

  • 1 ya da 1,5 kilo un
  • Çaydanlıkla kaynatılmış su
  • Tuz
  • 50 Gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma

    Yapılışı

    Unumuzu karıştırma kabımıza alıyoruz, tuzu ilave ediyoruz. Kaynar haldeki suyu bir elimizle una döküyoruz, diğer elimizle de tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz. Suyu dikkatli bir şekilde döküyoruz ki fazla olmasın. Unun her yeri ıslandığında su dökmeyi bırakıyoruz, kaşıkla iyice karıştırıp yoğurma tezgahımıza hamuru döküyoruz ve çabuk bir şekilde (birazda elimiz yanıyor ama yapacak bişe yok ) elle hamuru toparlıyoruz, öyle çok yoğurmuyoruz. Hamur toparlandığı zaman bırakıyoruz. Ele biraz yapışan bir hamur oluyor ama elimizi unlayınca sorun olmuyor. Yumurtadan biraz küçük bezeler hazırlıyoruz ve servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma

    Bütün bezeleri açıp aralarını sıvı yağla yağlıyoruz ve tüm yufkaları üst üste diziyoruz. En üstteki yufkaya yağ sürmüyoruz. Yufkamızı biraz elle bastırarak büyütüyoruz sonra merdaneyle tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Tepsimize alıp ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz pişince sıcakken sofraya ters çevirip küçük parçalara koparıyoruz. Burda da elimiz biraz yanıyor. Kopardığımız hamurumuzu bekletiyoruz, bu arada tavamıza tereyağımız ve biraz sıvı yağımızı alıyoruz, biraz tuz ilave edip iyice kaynatıyoruz. Tepsimizdeki böreğimizin üzerine kaşıkla döküyoruz.

    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma
    Haşlama Karıştırma

    Biraz karışık gibi görünse de son derece kolay ve lezzetli bir börektir. Tavsiye ederim. Afiyet olsun.

    Şuanda 67 ziyaretçi çevrimiçi
    9 ziyaretçi, 58 robot, 0 üye
    Tüm zamanlar: 464 de 03-09-2025 09:29 am UTC
    Bugünkü Maksimum Ziyaretçi Sayısı: 105 de 01:21 am UTC
    Bu ay: 136 de 04-10-2025 02:21 pm UTC
    Bu yıl: 464 de 03-09-2025 09:29 am UTC
    Scroll To Top