İzmek Pasta Kursumuzun tariflerine devam ediyorum. Bu sefer yaparken acaba nasıl olur diye tereddütlü yaklaştığımız bu tarif, yerken hepimizin kocaman gülümsemesine sebep oldu. Denemenizi tavsiye ederim.
Kursta yapılırken elimden geldiğince fotoğrafladım, eğer yaparsanız işinize yarayacağını düşünüyorum.

Kabaklı Brovni

Malzemeler

Yarım paket eritilmiş margarin

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 yumurta

Yarım su bardağı süt

1,5 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı kakao

2 su bardağı un

2 su bardağı rendelenmiş kabak (yeşil kızartmalık kabak) kabağınız büyükse 1,5 kabak yeterli olur

1 su bardağı damla çikolata

yarım su bardağı ceviz

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karbonat

1 yemek kaşığı limon suyu

1 paket vanilya

Yapılışı

Kabaklar rendelenir, karıştırma kabına eritilmiş margarin alınır ve toz şeker mikserle beraber iyice çırpılır. Yumurtalar teker teker ilave edilir; önce birinci yumurta eklenir ve çırpılır, ikinci yumurta eklenir ve çırpılır ve iyice özleşir. Kuru malzemeler ilave edilir, karıştırılır ama kaşıkla veya el çırpıcısıyla mikser artık kullanılmaz. En son kabakların elle iyice suyu çıkarılır ve keke ilave edilir. Yağlanmış borcam veya kalıba dökülür, ısıtılmış fırında pişirilir. Kürdan kuru çıkınca fırın kapatılır.

Yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin diyorum.
Afiyet olsun.

Comments

yorumlar