Allahım..Bugün öyle Bir Kandil Olsun ki Affolunmayan Kul, Kabul Olunmayan Dua, Def Edilmeyen Bela, Şifa Bulmayan Hasta, Huzur Bulmayan Kalp, Sızlamayan Vicdan, Yağmur indirilmemiş Toprak, ALLAH Demeyen Dil Kalmasın. Amin…

Bugün Berat kandili, tüm müslüman kardeşlerimin Berat Kandili mübarek olsun. Kandil, helvasız olmaz değil mi, ben de İrmik Helvası tarifini sizlerle paylaşıyorum.

İrmik Helvası

Malzemeler

1 Paket dolmalık fıstık

1 Paket irmik

2,5 Su bardağı toz şeker

2,5 Su bardağı soğuk süt

1 Su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Tencereye 1 su bardağı sıvı yağ konur, dolmalık fıstıklar ve irmik konur, kavrulur. İyice pembeleşen irmiğe toz şeker ilave edilir, tekrar biraz kavrulur ve soğuk süt konarak iyice karıştırılır ve ocağın altı kısılır, tencerenin kapağı kapatılır. İrmik sütünü çekene kadar kontrol edilerek pişirilir. Sütünü çekince güzelce karıştırılır ve kapağı kapatılarak biraz demlendirilir ve servise hazırdır.

Ağzınızın tadı hiç bozulmasın. Nice kandillere.

Comments

yorumlar